An bhfuil páipéar uiscedhíonach uiscedhíonach? Féach níos dlúithe ar a chuid airíonna agus úsáidí

Sa chistin nua -aimseartha, Páipéar Pár Is stáplacha é a cheiliúrtar dá airíonna neamh-bata agus frithsheasmhach in aghaidh teasa. Ach tagann ceist choiteann i measc báicéirí amaitéaracha agus gairmithe araon: An bhfuil páipéar uiscedhíonach? Tugann an freagra, cé nach bhfuil sé go hiomlán simplí, léargas luachmhar ar an gcaoi a bhfeidhmíonn an páipéir ildánach seo agus an áit ar féidir agus nach féidir é a úsáid.

 

Cad is páipéar pár ann?

 

Go bunúsach is páipéar é páipéar pár a caitheadh le silicone, rud a thugann dromchla neamhbhata dó. Tá sé deartha chun teochtaí arda a sheasamh — go minic suas le 420 ° F (215 ° C) — agus úsáidtear é go forleathan le haghaidh fianáin bácála, glasraí róstadh, agus míreanna bia a phacáil le haghaidh cócaireachta. Ní hamháin go gcuireann an sciath silicone cosc ar bhia a ghreamú ach cuireann sé sraith friotaíochta uisce leis.

 

An bhfuil an páipéar pár fíor -uiscedhíonach?

 

Cé go bhfuil an páipéar pár-fhrithsheasmhach in uisce, níl sé go hiomlán uiscedhíonach. Ciallaíonn sé seo gur féidir leis uisce a repel go pointe áirithe, go háirithe le linn úsáide gearrthéarmacha. Nuair a bhíonn sé nochta do thaise, mar shampla gaile nó méideanna beaga leacht, coinníonn sé suas go maith gan briseadh síos. Mar sin féin, má fhágtar iad faoi uisce nó nochta do líon mór leacht ar feadh tréimhse sínte, tosóidh páipéar pár ag ionsú uisce agus ar deireadh thiar briseadh óna chéile.

 

I gcásanna cócaireachta — amhail iasc gaile a dhéanamh en papillote (i bpár) — feidhmíonn an páipéar go maith toisc go bhfuil an taise agus nach bhfuil sé thar a bheith mór. Ach i gcás tascanna cosúil le líneáil a chur ar mhúnla le haghaidh císte gan bhácáil le líonadh an-fhliuch, b'fhéidir gur rogha níos fearr é páipéar céir nó cumhdach plaisteach.

 

uiscedhíonach vs greaseproof: a fhios agat an difríocht

 

Is idirdhealú tábhachtach eile é idir uiscedhíonach agus gréiscdhíonach. Sáraíonn páipéar pár in ola agus ramhar a athdhéanamh, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach do bhianna olacha a bhácáil mar fhianáin agus pastries. Uaireanta déantar cearr ar a cháilíochtaí gréiscdhíonach mar uiscedhíonta. I ndáiríre, déanann an sciath silicone saillte níos éifeachtaí ná an t -uisce, rud a fhágann go bhfuil sé iontach chun íochtair soggy a chosc ach nach bhfuil sé oiriúnach do thumoideachas iomlán uisce.

 

Cúrsaí Comhshaoil

 

De réir mar a dhíríonn níos mó tomhaltóirí ar roghanna atá neamhdhíobhálach don chomhshaol, is fiú a thabhairt faoi deara go bhfuil an páipéar pár in-mhúirínithe, go háirithe má tá sé neamhthuartha agus saor ó bhreiseáin shintéiseacha. Mar sin féin, is féidir leis an sciath silicone moill a chur ar dhianscaoileadh i roinnt timpeallachtaí múirínithe tionsclaíocha. Tá an -tóir ar roghanna eile cosúil le mataí silicone ath -inúsáidte nó pár in -bhithmhillte a dhéantar gan cóireálacha ceimiceacha troma.

 

Cásanna Úsáid is Fearr do Pháipéar Pár

 

Coinníonn bácáil agus róstadh – pannaí glan agus bia ó ghreamú.

 

.

 

.

 

Nuair nach n -úsáideann tú páipéar pár

 

Fiuchphointe nó maos in uisce – Díothóidh an páipéar.

 

Oidis ardchumainn a dteastaíonn amanna maolaithe fada uathu – baol go gcuirfí agus go sceitheadh iad.

 

Is féidir le micreathonnú i miasa uisce-bhunaithe – an struchtúr a lagú má tá sé faoi uisce.

 

Conclúid

 

Mar sin, an bhfuil an páipéar pár uiscedhíonach? Is é an freagra gairid ná — Tá sé frithsheasmhach in uisce go leor don chuid is mó de na tascanna cócaireachta. Ligeann tuiscint ar a theorainneacha cócairí agus báicéirí é a úsáid go héifeachtach gan drochthionchar a fháil. Mar is amhlaidh le haon uirlis chistin, is é an eochair ná an t -ábhar ceart a úsáid don phost ceart.

 

.